Über uns
Gutes Essen, Geselligkeit und Gastfreund-
schaft sind unsere großen Leidenschaften.
Und so wurde auch die Idee geboren, einen
Teil unserer Leidenschaft aufzuschreiben…
- Das etwas andere Grillbuch entstand:
und erklärt step by step in W
ort und Bild, wie
man ganz besondere Grillgerichte auf den
Teller zaubert.
W
elche Gerätearten dazu nötig sind, welche
Feuerquellen sich dazu am besten eigenen
und wie viel Zeit man sich dafür nehmen
sollte.
Wir sind “Draußenmenschen” - weil wir
jeden Tag im Jahr im Freien verbringen.
In unserer Außenküche feuern wir in Allem,
was keine Füße hat, um fortzulaufen. Wir sind
leidenschaftliche Genießer und nehmen uns
viel Zeit dazu.
In Band 1 zeigen wir auf und in 7
verschiedenen Grillgeräten, in vielen
Einzelschritten, wie auch Sie zu Helden am
Feuer werden.
Band 2 enthält etwas mehr Gericht in der
Garmethode “low & slow”, die in jedem
Smoker, UDS und Kugelgrill gegrillt werden
können.
Dazu einige Rezepte zum Räuchern im
Kugelgrill, Smoker oder UDS, aber auch
kurzgegrillte Gerichte, wie Angus-Burger
oder selbstgemachte Bratwürste.
Wir freuen uns, wenn wir Sie mit unseren
Rezepten inspirieren können, diese
Leidenschaft und das damit verbundene
Lebensgefühl selbst zu erleben.
Unser Band 3 ist in Druckvorbereitung